Sexta-feira 27/09/2018

Sexta-feira, 27 de setembro de 2018

“Amar é ter um pássaro pousado no dedo​. Quem tem um pássaro pousado no dedo sabe que, a qualquer momento, ele pode voar.”

EVANGELHO DE HOJE

Lc 9,7-9

O Senhor esteja convosco

Ele está no meio de nós

Proclamação do Evangelho de Jesus Cristo + segundo Lucas

Glória a vós Senhor!

Naquele tempo, Herodes, o governador da Galileia, teve conhecimento de tudo o que se estava a passar e ficou muito confuso, porque havia quem dissesse que Jesus era João Baptista, que tinha ressuscitado. Outros diziam que era Elias que tinha aparecido, e outros afirmavam que era um dos profetas antigos, que tinha ressuscitado. Mas Herodes exclamou: "A João Baptista mandei eu cortar a cabeça. Quem será então este de quem me vêm contar estas coisas?" E procurava ver Jesus.

Palavra da Salvação

Glória a vós Senhor!

MEDITANDO O EVANGELHO

Alexandre Soledade

Bom dia!

Herodes estava curioso por saber quem era esse homem que causava tanto alvoroço por onde passava. O imagino se questionando: Quem então é esse homem de que falam tanto? “(…) Herodes, o governador da Galiléia, ouviu falar de tudo o que estava acontecendo e ficou sem saber o que pensar. Pois alguns diziam que João Batista tinha sido ressuscitado, outros diziam que Elias tinha aparecido…”.

Imagino tantas pessoas que querem conhecer Jesus e não o encontram, em contrapartida os “Herodes” que precisam ser avisados sobre a presença de Jesus no mundo. Tenho então refletido muito esses dias o discurso de Bento XVI aos bispos do nordeste (e do Brasil também).

“(…) Diante deste quadro emerge, por um lado, a clara necessidade que a Igreja católica no Brasil se empenhe NUMA NOVA EVANGELIZAÇÃO QUE NÃO POUPE ESFORÇOS NA BUSCA DE CATÓLICOS AFASTADOS BEM COMO DAQUELAS PESSOAS QUE POUCO OU NADA CONHECEM SOBRE A MENSAGEM EVANGÉLICA, CONDUZINDO-OS A UM ENCONTRO PESSOAL COM JESUS CRISTO, VIVO E OPERANTE NA SUA IGREJA”. (Bento XVI)

Há um povo curioso e sedento de Deus, mas que não teve a oportunidade de reconhecê-lo ao seu lado, no seu caminhar, em sua vida. Como o evangelho de domingo nos bem alerta, talvez que nossa criatividade ou empenho não tenham sido do administrador infiel quando se viu em uma enrascada e de fato também somos assim…

Esforçamo-nos em ter Deus ao nosso lado quando estamos em apuros, mas facilmente o esquecemos quando estamos numa posição privilegiada ou de conforto.

“(…) Todos somos tentados como Cristo: tentados de voltar às costas a Deus Criador; de pararmos diante das coisas para possuí-las; de querer dominar sobre os outros, de colocar-nos no centro do mundo: pessoas e povos, caídos na tentação. Situações de violência e prepotência onde um exaltado demonstra uma irreprimível vontade de poder” (Dom Geraldo Majella)

Precisamos estar atentos para não nos colocar a frente da graça como Herodes. Ele não tinha intenção de matar João Batista, mas o fez para demonstrar que “manda” e muita gente também não tem a intenção, mas afasta as pessoas de Deus. Muita gente a frente de movimentos e pastorais e também por vezes sacerdotes, ministros, seminaristas, (…) esquecem da ovelha perdida caso sua vontade pessoal não seja feita, cumprida, realizada…

Grupos de jovens têm acabado, mas ninguém se atenta; jovens tentam adentrar nos movimentos e pastorais, mas não sabemos como falar com eles; conclui-se turmas de crisma, mas poucos desejam ficar e os que ficam, sem preparo, já são incorporados a messe… Será que nossos planos precisam de uma revisada ou recall?

Devemos valorizar o que temos de mais precioso que é nossa tradição, mas temos dado muito mais atenção a criticar aquele que proclamou gaguejando a primeira leitura do que incentivá-lo a continuar. A igreja não precisa de músicos, mas é muito triste sem eles, pois como diz o missal, eles também são comunidade.

A base de nossas comunidades esta envelhecendo, pois poucos líderes estão sendo formados; poucos seminaristas são suscitados por serem atraídos pelo mundo e não pelo encanto de se levar a palavra de Deus, pois os nossos irmãos padres e catequistas também precisam reaprender a encantar e talvez seja essa a grande mensagem implícita no discurso de Bento XVI.

“(…) Dirigiu-se Jesus ao templo. E, enquanto ensinava, os príncipes dos sacerdotes e os anciãos do povo aproximaram-se e perguntaram-lhe: Com que direito fazes isso? Quem te deu esta autoridade”? (Mateus 21, 23)

Hoje celebramos uma pessoa que humildemente agüentou a calúnia. Que foi lembrado por muitos, não só por suas palavras, por suas ações e por sua vida como um grande Santo. Que Padre Pio sempre olhe por nós e leve nossos pedidos e clamores a Jesus.

Um imenso abraço fraterno

CULINÁRIA

Croquete de vaca atolada

1 fio de óleo

1,5kg de costela bovina cortada nas juntas, sem gordura, temperada com sal e pimenta-do-reino a gosto

2 cebolas picadas (380 g)

2 colheres (sopa) de alho picado

Tomilho debulhado a gosto

2 colheres (sopa) de molho inglês

2 colheres (sopa) de molho de soja

1l de água

500g de mandioca descascada e cortada em cubos pequenos

1 colher (sopa) de mostarda amarela

3 xícaras (chá) de farinha de rosca

3 ovos batidos

Modo de Preparo - Croquete de Vaca Atolada

Numa panela de pressão, em fogo médio, aqueça 1 fio de óleo e doure bem 1,5 kg de costela bovina cortada, sem gordura e temperada com sal e pimenta-do-reino moída a gosto. Adicione 2 cebolas picadas, 2 colheres (sopa) de alho picado, tomilho debulhado a gosto, 2 colheres (sopa) de molho inglês, 2 colheres (sopa) de molho de soja, 700 ml de água, tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe por 40 minutos após pegar pressão.

Depois, retire com uma escumadeira a costela da panela, desfie a carne com um garfo e reserve em uma tigela. Despreze os ossos.

Na mesma panela de pressão com o caldo que se formou, adicione 500 g de mandioca descascada e cortada em cubos pequenos, 300 ml de água, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos após pegar pressão.

Apague o fogo, transfira para um processador, junte 1 colher (sopa) de mostarda amarela e processe até ficar um creme homogêneo. Coloque na tigela com a carne desfiada e misture bem. Transfira para uma assadeira, cubra com plástico e leve para a geladeira por 1 hora.

Com as mãos untadas com óleo, divida a massa em porções de 30 g cada, modele no formato de croquete, passe na farinha de rosca, nos ovos batidos, na farinha de rosca novamente e frite em óleo quente. Retire depois de fritos, coloque em papel absorvente e sirva em seguida com maionese de salsinha.

Ingredientes - Maionese de Salsinha

1 xícara (chá) de maionese

1 maço de salsinha

1 colher (sopa) de leite

Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de Preparo - Maionese de Salsinha

Em um mixer, coloque 1 xícara (chá) de maionese, 1 maço de salsinha, 1 colher (sopa) de leite e sal e pimenta-do-reino moída a gosto e bata bem até ficar homogêneo.

Coxinha assada

Ingredientes - Massa

500ml de caldo de legumes ou caldo de frango caseiro

250g de batata doce cozida (ou 2 xícaras)

125g de farinha de arroz (ou 1 2/3 de xícara)

10g de óleo de coco extra virgem (ou 1 colher de sopa)

5g de sal marinho moído (ou 1 colher de chá)

Temperinhos secos opcionais

Ingredientes - Para Empanar

300g de farinha de mandioca torrada (ou 1 1/2 xícara)

10g de sopa de cebola em pó (ou 1 colher de sopa)

5g de chá de sal marinho (ou 1 colher)

10g de sopa de farinha de linhaça (ou 1 colher)

2 ovos

Modo de Preparo - Massa

Cozinhe a batata doce com a casca. Em seguida, espere esfriar e retire a casca e amasse as batatas.

Coloque as batatas, o caldo de legumes, o óleo e o sal em uma panela. Mexa bem até desgrudar do fundo da panela. Diminua o fogo e acrescente a farinha mexendo sempre. Retire da panela e deixe esfriar.

Sove a massa com as mãos ou bata na batedeira velocidade baixa até que a massa fique bem lisa. Leve a geladeira por 2 horas.

Modo de Preparo - Para Empanar

Bata 2 ovos e, depois, passe as coxinhas nos ovos batidos. Cuidado para não fazer rachaduras na massa.

Misture o restante dos ingredientes e empane as coxinhas. Leve ao forno (180c) por 25 minutos.

Ingredientes - Recheio

400g de peito de frango cozido e desfiado

200g de molho de tomate caseiro* (ou 1 xícara)

Salsinha picadinha a gosto

10g de sopa de sal marinho moído (ou 1/2 colher)

3g de curry em pó (ou 1 colher de café)

Modo de Preparo - Recheio

Cozinhe o frango e desfie. Coloque todos os ingredientes em uma panela. Refogue e deixe esfriar.

Ingredientes - Molho de tomate de forno

1kg de tomate maduro

2 cenouras

1/2 beterraba

1 cebola

10g de salsinha

20g de azeite e oliva extra virgem

1 colher de sopa de açúcar mascavo

1/2 colher de sopa de sal marinho moído

Modo de Preparo - Molho de tomate de forno

Pique grosseiramente os ingredientes sem retirar as cascas. Em seguida, coloque todos os ingredientes em uma assadeira e leve ao forno aquecido a 160c por 45 minutos.

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

MOMENTO DE REFLEXÃO

Havia, certa vez, um casal já bastante idoso. Um dia, ela falou para ele: “Olhe, bem, você já não é mais criança e está com problemas cardíacos. Vou fazer-lhe um pedido: Não andar muito longe. Fique só aqui por perto”. Ele respondeu: “Ótimo, querida. Mas eu peço a mesma coisa para você”. Ela concordou.

Num domingo de manhã, na hora da Missa, houve uma prece por uma pessoa da Comunidade que estava doente. Ele pensou: Amanhã cedo eu vou visitá-la. É longe, mas não conto para minha esposa.

Ela pensou o mesmo, e não contou para ele. Na segunda-feira de manhã, ele foi. Pensando que o marido estivesse ali pelos vizinhos, ela também foi. Chegando à casa do doente, deram de cara um com o outro.

Foi uma emoção, tanto para eles como para a família que os recebia, pois os dois velhinhos achavam a visita a um doente mais importante que um cuidado exagerado com a própria saúde.

Maria Santíssima também gostava de visitar as pessoas em necessidade, e certamente ela visitou muitos e muitos doentes. Que ela nos ajude a vencer a insensibilidade e a indiferença diante dos que sofrem, e nos ajude a descobrir a felicidade de servir.

UM ABENÇOADO DIA PRA VOCÊ...

E até que nos encontremos novamente,

que Deus lhe guarde serenamente

na palma de Suas mãos.